|
|
Chinese Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g rijst
150 g hamlappen
200 g kipfilet
1 ui
1 rode paprika
100 g sperziebonen
200 g maïs (uit blik)
2 eieren
40 g margarine
1 zakje Mix voor Nasi
100 g garnalen
Voorbereiding:
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
Snijd de hamlappen en de kipfilet in reepjes. Snipper de ui. Verwijder de zaden van de paprika en snijd deze in stukjes. Kook de sperziebonen beetgaar. Giet de maïs af. Klop de eieren los.
Bereidingswijze:
Verhit het grootste deel van de margarine en bak het vlees en de kipfilet al omscheppend goudbruin met de ui en de paprika. Schep om met de sperzieboontjes en de maïs. Voeg 150 ml water en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook. Zet het vuur laag en laat de saus 2-3 minuten zachtjes doorkoken.
Verhit de rest van de margarine en bak een omelet van de eieren. Snijd de omelet in dunne reepjes.
Schep de saus goed om met de gekookte rijst en garnalen en bak de nasi nog even op.
|
|
|